Berkebun Pt VI: Melestarikan Panen Anda

Berkebun Pt VI: Melestarikan Panen Anda
Berkebun Pt VI: Melestarikan Panen Anda

Video: Berkebun Pt VI: Melestarikan Panen Anda

Video: Berkebun Pt VI: Melestarikan Panen Anda
Video: 10 предупреждающих знаков, что у вас уже есть деменция 2024, Mungkin
Anonim

Di sini kita berada di akhir seri berkebun kami. Kami membuat sendiri tempat tidur kami. Kami berbicara tentang kapan harus menanam dasar-dasar Anda dan apa yang harus mereka tanam. Kami memberi label kebun kami dan menyemprotnya dengan insektisida buatan tangan. Kami telah menaruh banyak cinta dan perhatian pada buah-buahan dan sayuran itu dan sekarang, satu-satunya hal yang tersisa untuk dilakukan adalah memanennya. Tidakkah menarik untuk menggigit salad segar pertama Anda, langsung dari kebun? Anda praktis dapat merasakan kerja keras Anda. Tetapi pada akhirnya Anda akan kehabisan kombinasi salad dan cara makan mentimun.

Jadi apa yang Anda lakukan ketika Anda bosan dengan tomat dan masih memiliki dua puluh orang yang duduk di meja dapur Anda? Ya, Anda bisa memberikannya kepada teman dan keluarga, tetapi bagaimana Anda ingin meminum semangkuk pasta dengan saus tomat buatan sendiri di tengah musim dingin? Meluangkan waktu dan upaya untuk mempertahankan produk Anda dengan benar akan membantu Anda makan dengan sehat dan murah sepanjang musim dingin. Jadi lihatlah tujuh cara dasar ini untuk mempertahankan panen Anda.
Jadi apa yang Anda lakukan ketika Anda bosan dengan tomat dan masih memiliki dua puluh orang yang duduk di meja dapur Anda? Ya, Anda bisa memberikannya kepada teman dan keluarga, tetapi bagaimana Anda ingin meminum semangkuk pasta dengan saus tomat buatan sendiri di tengah musim dingin? Meluangkan waktu dan upaya untuk mempertahankan produk Anda dengan benar akan membantu Anda makan dengan sehat dan murah sepanjang musim dingin. Jadi lihatlah tujuh cara dasar ini untuk mempertahankan panen Anda.
Ketika Anda memikirkan melestarikan hasil kebun Anda, hal pertama yang terlintas dalam pikiran mungkin adalah pengalengan. Dan itu adalah tempat yang baik bagi pikiran untuk pergi! Pengalengan adalah cara yang relatif sederhana untuk memaksimalkan hasil produksi Anda, tetapi Anda harus yakin untuk melakukannya dengan benar. Kebanyakan orang yang menggunakan metode pengawetan hari ini menggunakan pengalengan air mandi.
Ketika Anda memikirkan melestarikan hasil kebun Anda, hal pertama yang terlintas dalam pikiran mungkin adalah pengalengan. Dan itu adalah tempat yang baik bagi pikiran untuk pergi! Pengalengan adalah cara yang relatif sederhana untuk memaksimalkan hasil produksi Anda, tetapi Anda harus yakin untuk melakukannya dengan benar. Kebanyakan orang yang menggunakan metode pengawetan hari ini menggunakan pengalengan air mandi.
Namun, sebelum Anda membuang semua sayuran ke dalam stoples dan memberi mereka pemandian air panas, Anda perlu tahu bahwa hanya buah dan sayuran yang sangat asam yang dapat dikalengkan hanya dengan air panas. Pikirkan tomat, buah, acar dan selai. Untungnya, ada banyak buku dengan resep kreatif untuk saus Anda sendiri dan semacamnya. (via At The Immigrant's Table)
Namun, sebelum Anda membuang semua sayuran ke dalam stoples dan memberi mereka pemandian air panas, Anda perlu tahu bahwa hanya buah dan sayuran yang sangat asam yang dapat dikalengkan hanya dengan air panas. Pikirkan tomat, buah, acar dan selai. Untungnya, ada banyak buku dengan resep kreatif untuk saus Anda sendiri dan semacamnya. (via At The Immigrant's Table)
Jadi apa yang Anda lakukan dengan semua kacang hijau jika Anda tidak dapat memilikinya? Jawabannya terletak pada pressure cooker. Sayuran asam rendah seperti kacang, labu, jagung, kentang, dll, perlu dikalengkan pada suhu yang jauh lebih tinggi sehingga mereka akan aman untuk dimakan berbulan-bulan kemudian. Pressure cooker menjadi jauh lebih panas daripada pengalir air mandi sehingga Anda dapat membuat tomat dan kacang hijau dijajakan berdampingan dalam toples mason mereka, tetapi bisa dikalengkan dengan proses yang berbeda. (melalui Satu Ratus Dolar per Bulan)
Jadi apa yang Anda lakukan dengan semua kacang hijau jika Anda tidak dapat memilikinya? Jawabannya terletak pada pressure cooker. Sayuran asam rendah seperti kacang, labu, jagung, kentang, dll, perlu dikalengkan pada suhu yang jauh lebih tinggi sehingga mereka akan aman untuk dimakan berbulan-bulan kemudian. Pressure cooker menjadi jauh lebih panas daripada pengalir air mandi sehingga Anda dapat membuat tomat dan kacang hijau dijajakan berdampingan dalam toples mason mereka, tetapi bisa dikalengkan dengan proses yang berbeda. (melalui Satu Ratus Dolar per Bulan)
Mari kita bicara tentang pengawetan. Pada dasarnya mengambil sayuran dan merendamnya dalam cuka, membuatnya lebih asam. Ingat apa yang kami katakan di atas tentang pengalengan? Jika Anda mengambil sayuran asam rendah dan meminumnya terlebih dahulu, maka mereka akan aman untuk dapat menggunakan pemandian air! Seperti sulap.
Mari kita bicara tentang pengawetan. Pada dasarnya mengambil sayuran dan merendamnya dalam cuka, membuatnya lebih asam. Ingat apa yang kami katakan di atas tentang pengalengan? Jika Anda mengambil sayuran asam rendah dan meminumnya terlebih dahulu, maka mereka akan aman untuk dapat menggunakan pemandian air! Seperti sulap.
Tetapi jika Anda tidak ingin melakukan semua upaya itu, ada beberapa metode cepat yang akan membuat barang bertahan lebih lama di kulkas Anda. (via Cookie dan Kate)
Tetapi jika Anda tidak ingin melakukan semua upaya itu, ada beberapa metode cepat yang akan membuat barang bertahan lebih lama di kulkas Anda. (via Cookie dan Kate)
Semua orang suka selai yang bagus, kan? Bayangkan saja menyebarkan selai strawberry buatan sendiri di atas biskuit hangat saat salju jatuh di luar. Kebun Anda bisa memberi Anda itu! Jika Anda menanam semak-semak atau pohon buah berry, jamming dan jellying adalah cara yang bagus untuk membuat produk segar itu berlangsung lama.
Semua orang suka selai yang bagus, kan? Bayangkan saja menyebarkan selai strawberry buatan sendiri di atas biskuit hangat saat salju jatuh di luar. Kebun Anda bisa memberi Anda itu! Jika Anda menanam semak-semak atau pohon buah berry, jamming dan jellying adalah cara yang bagus untuk membuat produk segar itu berlangsung lama.

LebihINSPIRASI

Direkomendasikan: