Ini segar rumah kopi di Montreal, Kanada berputar di sekitar "roda tiga Pista Café", sebuah konsep sepeda yang hanya mengandalkan kaki dan pedal untuk menyediakan biji kopi yang baru digiling. Roda tiga menggabungkan kekuatan manusia, teknologi dan kenikmatan kopi yang baik. Les Ateliers Guyon mengambil tantangan untuk merancang tempat berkumpul yang terinspirasi oleh “penggiling kopi” inovatif ini.
Pista Café bertujuan untuk beralih dari kafe nomad menjadi yang tidak aktif, sambil tetap merasa seperti di pinggir jalan. Lokasi yang dipilih, di sudut Beaubien dan Saint-Vallier, dipenuhi dengan sejarah dan karakter. "Kami melihat konsep yang sederhana dan menyegarkan: untuk menciptakan tempat yang nyaman, bercahaya dan unik di mana bagian dalam menciptakan kembali bagian luar," kata perancang.
The Café dibagi menjadi dua bagian terpisah. Di satu sisi terdapat bangku panjang, warnanya lembut dan hidup, memungkinkan cahaya alami lokasi bersinar. Di sisi lain, bagian layanan terkurung di ruang kerja yang terinspirasi oleh kontainer di mana pelanggan dilayani seolah-olah mereka duduk di bangku truk makanan, menunggu pesanan mereka.
Di dalam ruang kerja ini, bahkan ada tempat yang dirancang khusus untuk sepeda roda tiga karena ada bengkel kecil tempat itu dapat disimpan, diperbaiki, dan dikagumi oleh pelanggan. [Foto dan informasi yang diberikan oleh Les Ateliers Guyon]
